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资中婚庆摄影摄像招聘-资中婚庆摄影摄像招聘信息

C0f3d30c8 2024-05-12 55
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  1. 东北农村办事情后,都收集剩下的菜拿家吃,卫生吗?怎么处理!

东北农村办事情后,都收集剩下的菜拿家吃,卫生吗?怎么处理!

这个问题其实不仅仅东北农村有,其实全国各地农村都有,城里人也不例外。

我是浙江人,也没有机会去北方农村吃洒席。不过,在本地一年最少也要吃上个七八回,有的年份亲戚喜事多的,要吃上十几回酒席,光随礼都要近万元,一年打工积存的钱都吃喜酒吃掉了。

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一、过去农村穷,随礼轻,酒席上几乎没有剩菜,也没有人会带剩菜。

在我们这里农村,过去因为穷,随礼轻,所以酒席上的一般都是农家菜,像海鲜、卤制品 、牛肉、羊肉等几乎没有,吃酒席主要是喝酒、猜拳。一场酒席下来,根本没有什么剩菜,即使有客人也不会随便带走。因为主人家还用得,远方的亲戚朋友二天第三天还要吃,能节省就尽量节省。毕竞农村办喜事摆酒席都不容易,大多数农村人都是借钱办喜事的多。

二、随礼高了,酒席上菜好了,剩菜也就多了,酒席上带剩菜形成风气。

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要说农村摆酒席带剩菜,还要从2000年说起。那时农村随礼已经50元涨到了100元,酒席上也有了海鲜和卤制品 ,牛肉、羊肉、烤鸡、卤鸭样样都有,水果糖果一摆一桌酒席不少于24个菜。

这个时候的吃酒席,客人不再像过去那样划拳喝酒,有的客人甚至连饭都不吃。所以,酒席上会有吃不完的剩菜。按理说,吃不完也应该由主人家来收拾剩菜。可是,随着酒席风气的转变,大家都形成了带剩菜的风俗习惯。主人家也不会说什么,更多的是赞同大家这样做,毕竞这么好菜吃不了倒掉太可惜了。

至于,剩菜卫不卫生?我想凡是来吃酒席的人都是身体健康的人,而且相互都熟悉认识,谁有病谁没病大家都一目了然,否则也不会坐到一个桌子上。

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三、农村酒席上带剩菜的人毕竞是少数,不过,剩菜还是很卫生的。

不过,酒席带剩菜也不是说***都会带,毕竞是极少数一部分人。像年轻后生美女,酒席再多的剩菜也不会带,还有一些讲干净卫生的人,有品位的人,当官的,都不会带。凡是带剩菜的人都是些家里条件不好的老年人居多,爱贪小便宜,有的是带回家给老伴吃的,也有的带回家给孙子孙女吃的。总的一句话,凡是喜欢酒席上带剩菜的人,他或她应该是一个很节俭的,至于卫生不卫生,有的吃就是好,反正剩菜吃不死人,有的带白不带,大家说是不是这么一回事? class="QIHEIHQb65c7d7ea849a384 link-at" data-uid="51664800678" href="***s://***.wukong***/user/?uid=51664800678" target="_blank"

哈喽,大家好,我是小杨,勤俭节约一直都是我们的传统,我们村里办完酒席以后也会收集剩下的菜,分类有选择的收集。

5在农村平常有很多各类酒席宴请,东家一般都会热情款待,酒席丰盛,现在生活条件都比较好,菜品难免会有一些剩余,有的整鸡整鱼整盘菜都不动的,但是丢掉实在太可惜,等到酒席结束客人散去以后,东家会收拾剩余的菜,一般都是捡比较好的肉类收集在干净的盆里,如果剩的比较多的话,会把剩菜放大锅里集中回锅热一下,然后分给自己家的邻居或者兄弟妯娌。在我们村,一直都是这样的。不过最近二年流行打包,一般是在酒席快结束的时候,大董会安排发放打包袋自行打包,我感觉这样做非常好,避免了浪费,紧跟时代潮流。

说到卫生呢,其实不会有太大的问题。剩菜集中收集回锅加热处理就是一个杀菌消毒的过程。在农村是这样,在城市难道不是这样吗?花辛苦钱买的东西吃不完就要白白丢掉吗?不会的,吃不完打包,现在流行打包,打包不丢人。

锄禾日当午,汗滴禾下土。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

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东北农村办事情后,都收集剩下的菜拿回家吃,卫生吗?怎么处理?

我就是东北人,东北就这个习惯,参加农村的答谢宴,八个人一个桌,桌上有两瓶酒一盒烟,啤酒饮料不计其数,16个菜,还有18个菜的,菜谱基本是家常便菜,还有鸡肉,肘子肉,萝卜炖牛肉,还有一个四喜丸子,虾爬子大虾,还有一个鱼,这都是必须有的,还有得有一盘鲍鱼,基本我记住就这些,但是这个16个菜,除非是厨师能记得住。

农村办酒席,***服务给操办的酒席,这***服务厨师班,连厨房用具,锅碗瓢盆,自己带一些碗筷子,连烧火打杂的,刷碗上菜,都是***服务出人,就是烧开水泡茶水的人,还有给客人倒茶的,这一部分都是自己人,现在请***服务的酒席班,办酒席真的很方便的,人家的厨师手艺都是一流的,又干净又好吃,都是创出牌子的厨师,卫生的问题那是没的说,这些厨师生怕砸了自己家牌子,他们哪敢忽略卫生的问题,如果卫生不过关,人们吃坏肚子都找厨师的,厨师班得包赔损失,这谁都知道的道理。

农村吃酒席有讲究,每个桌规定八个人,不管是大人和小孩,人们都讲究个吉利,六六大顺,八八发财,现在人们都是求财呀,所以桌上的人必须八个人,这吃菜就有讲究了,如果三个小孩五个大人,这些菜就吃不了,吃不了的菜也扔不了,就由这五个人全部打包拿回家。这是我亲身经历的事情,有一次回老家参加婚礼,正赶上刚刚开席,但是这一博人已经坐满了,寻思一个桌里加上一个人,就可以我们这几人都加进去,我们好早点回家,可是人家都不让加,人家是有讲究八个人一桌,但是吃完后以后,真正的看出了端详,原来他们都打包回家了,要是一桌加一个人,连吃带打包,那么他们就少分点菜了,所以北方农村吃菜打包,已经形成一个习惯。

农村坐席也是有讲究,这一桌人都是嫡系部队,就是一个桌都是一家人,一家人吃的剩饭剩菜,打包拿回家,这是在卫生范围之内,因为都是自己家人吃剩下的饭菜,所以都打包拿回家来了,回家晚上在吃饭的时候,把这些饭菜都重新热热,晚上在家里又是吃上一顿,如果吃不了的,可以放在自家的冰箱里储藏,以后还可以慢慢的吃,但是拿回去少,有个三天两天就吃没了。

我就居住在东北的海滨城市,我们这里不论城市还是农村,只要举办酒席都有剩菜打包的习惯。只不过城里跟农村有点区别:

  1. 城市的酒席主要是婚宴,一般都是自己家人打包,然后分给自家不嫌弃的亲戚。
  2. 农村的酒席一般参加酒席的人,都会自带食品袋,然后把酒席上没有吃完的菜品***都会分点。这个主要以中年妇女为主,有时候菜一上桌还没有动筷大家就给分食殆尽。

东北农村办事情后,都收集剩下的菜拿家吃,卫生吗?怎么处理?

一,这是勤俭节约的传统

  • 虽然现在生活水平提高了,但是不论哪里的人勤俭节约是美德。收集办事情的剩菜,这个不光东北的农村有,全国各地给我感觉都一样。而且因为这剩菜还出了专有名词“折箩”,这个词好像不是出自东北吧?所以题主的提问好像有失偏颇,因为不光东北的农村这么干。

二,剩菜收集卫不卫生

  • 现在全国都提倡“光盘行动”,不管哪里的人,吃不完的饭菜打包是很正常的事。而且打包的饭菜都是自己和亲朋食用的,有些也就动了几筷子。如果怕不卫生,那么就不要出去聚餐了!因为现在聚餐不都是大家你一筷子我一筷子的食用吗?
  • 剩菜也不是无选择的打包,打包的剩菜一般都是以熏卤、油炸、馏炒为主,而且基本都是荤菜类菜品。青菜和汤菜打包的很少,还有就是凉拌的青菜也基本无人打包。这类菜都经过高温烹煮杀菌,食用时会再次加热杀菌,所以卫生情况是没有问题的。
  • 其实办事情收集的剩菜,就跟我们自家年节时剩下的菜一样,都会冻在冰箱里然后慢慢消化。只要食材制作时是新鲜的,那么这些剩菜就没有什么问题。

三,收集回来的剩菜如何处理

  • 收集的剩菜应该主要以荤菜为主,青菜类就不要收集了,因为隔夜的青菜经过再次加工后会损失叶绿素和维C,而且容易产生亚硝酸盐超标。
  • 收集回来的剩菜在食用前,一定要进行二次加热,通过高温的蒸煮来杀菌。对于一些勾芡和挂糊的菜品,可以清洗后再回锅烹制,这样吃起来放心、安心。
  • 如果剩菜闻起来有异味,或者用手摸起来发粘,那么要果断的丢弃不要食用以免对身体造成伤害。
  • 还有一部分剩菜因为农村家里都养有猫狗等,可以用来喂食它们。不论什么样的食物,在农村都有它的去处,如果浪费那是可耻的。

其实不论农村还是城市,不论东北还是全国其它地方,人们都对食物有着天然的敬畏。没有什么地方会把剩下的好好的菜随意丢弃的,收集办事情的剩菜,也不光是东北农村独有的。

到此,以上就是小编对于资中婚庆摄影摄像招聘的问题就介绍到这了,希望介绍关于资中婚庆摄影摄像招聘的1点解答对大家有用。

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