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临汾乡宁的地方特色名吃有哪些?
乡宁县位于山西省临汾市西隅,东与临汾尧都区、襄汾县接壤,说起乡宁县美食,必须要提到的就是油糕和饸饹面。
油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是乡宁县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代。馅是用枣泥和豆沙;面是用开水、大油烫熟的黄糯小米面。泡泡油糕是烫面蒸熟后,乘热包入枣泥豆沙馅经油炸而成,因起糕面有隆起,金黄酥脆、表皮膨松。经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。
在乡宁,油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中,盛在碟中,每碟十片,食用时佐以白糖和粉汤,味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。
乡宁和捞面和别地方不一样的区别在于面和浇汁。乡宁的和捞面制作工艺十分讲究,第一道工序便是和面,和面时边搓边揉,让面团逐渐变软,筋力适中。和面时候***用先硬后软的和法,先将面合成硬团,然后弄软。第二道工序为醒面,一般需要两个小时。这样压出来的面劲道爽滑。在卤子方面,乡宁和捞面多配上鲜红香辣的牛肉汤汁,拾起来爽滑油辣,十分惬意。
临汾市乡宁县的地方特色名吃有很多,较为出名的有戎子酒庄葡萄酒、炒板栗、油糕等,其中最出名的要算乡宁常菜。常菜就是家常菜,正宗的乡宁常菜主料就是白萝卜,辅料有猪肉、豆腐、粉条子。
过去,谁家有事的标志就是杀猪。猪肉制作宴席,猪骨头的作用就是熬制骨汤,以备制作乡宁常菜之用。首先,要把选好洗净的萝卜切丝,放进沸水里焯八九成熟,浸在凉水里备用。猪肉也要选上好的腰窝肉,不肥不瘦,红白间半,连皮带肉,膘成大块,冷水下锅,文火慢煮。待到空气中肉香四溢,再用筷子或肉叉子插一插,熟透了就捞出来,自然晾凉,切片。豆腐也要切做方片,最好放在开水里浸一浸,去掉豆腥味和浆水味。备齐了乡宁常菜的主辅料,基本工作就完成了百分之八十。各种用料经过前期加工,基本都是成品了。接下来就是烩制高汤了。最好将植物油与猪油搭配使用,放在锅里烧红,将一定比例的姜末、蒜片、辣椒面、胡椒粉等调味品下锅炒香,兑沸水,加盐、酱油,煮沸,然后将萝卜丝、豆腐片、肉片、粉条子陆续加入锅中,大火熬上几滚,加鸡精,葱丝,菠菜等品,一锅乡宁常菜大底就算做好了。
乡宁常菜属于汤菜,不便于装碟,也不便于多人共用,一般都是一人一碗,吃多少盛多少,有汤有菜,有吃有喝,经济实惠,特别卫生,非常类似于现在的自助餐。历史上,乡宁常菜也可能是一种“懒汉菜”,先民们“猫冬”的菜。
提起乡宁地方名吃,不由地觉得这个话题十分親切。做为一个生長这块土地上一辈子我想来想去,觉得最觉特色的应该是饸饹,油糕,枣花子三大特色美食。乡宁饸饹和面讲究,地道的和法是不放盐碱,关键在掌握好水温和硬反复揉醒。其手工操作是很费劲的。乡宁饸饹圆形细长口劲道。乡宁饸饹菜稍子浇菜,更具特色汤红豆付白香菜绿麻辣鲜香,配以红白猪肉或羊肉油而不腻整个稍子浇头荤素搭配,苻合营养科学。至于枣花子,没有酵母粉之类添加剂,自然发酵嫩白麦营养健康。油糕外脆里软馅甜香别具风味,美名远扬!
油坨子,糖醋肉,虾酱豆腐,王师傅裤带面,老三大盘鸡,薛家牛肉丸子面,粉面馆,罐罐饺子面,武记羊汤饺子,郝记饺子扯面,腊汁肉夹馍,乡宁河捞,,牛肉扯面,空心月饼,油糕,石头饼
乡宁县美食小吃,舌尖上的乡宁县
戎子酒庄葡萄酒
戎子酒庄葡萄酒是山西省临汾市乡宁县的特产。戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主,分为戎子、小戎子两大系列。戎子酒庄葡…
吉县核桃
吉县核桃核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖…
吉县板栗
吉县板栗板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000-3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同…
昆明周边哪些地方适合旅游?
玉溪-澄江线
说起抚仙湖,昆明的朋友肯定不会陌生,大家第一时间想到的肯定是禄充风景区。其实抚仙湖周边还有除禄充风景区之外的景点值得一去。
月亮湾湿地公园
月亮湾湿地公园位于澄江县境内,适合周末去,附近的酒店都会有湿地公园的卡,入住的时候都会提供,公园刷卡才能进去,早上日出和晚上日落的时候很适合拍照,之前去的时候也遇到很多新人拍婚纱照,给人的感觉很安静,而且就在路边,那里的酒店大部份都有湖景房,可以看到抚仙湖,周末远离工作的喧嚣,在湿地公园边小住两天还是很适合的。
之前住的是悦境度***酒店,价格真的很良心,个方面也不错,贴个地址(澄江县环湖北路8号湖畔圣水一期1幢A座4层409室(月亮湾湿地公园对面)),不过当时去的时候发现这两幢楼上酒店还是很多的,大家也可以自行参考。
黄金海岸
从昆明出发顺抚仙湖沿玉溪方向走,可以到达禄充风景区,再往前就是黄金海岸,一样的湖景和沙滩,这里有很多租赁游泳用具的商店,而且还有一个小岛名曰“孤山岛”可以乘船前往,小岛夜景也很漂亮,租船人多一些比较划算,人少的话是按人头收费。这边的住宿大部分是以农家乐/民宿为主,相对于禄充风景区等较为完善的风景区来说会差一些,吃饭有很多农家菜馆,人均60这样子。
你好!昆明周边可玩的地方有:西山森林公园,可以俯瞰整个滇池和昆明,时间***一天,山顶有农家乐可住宿,顺便打卡网红环湖南路;滇池边的海埂公园,海埂大坝,大观楼公园,云南民族村,捞鱼河公园,你选择的这个时间段刚好可以看到海鸥。继续环滇池,还有古滇艺海大码头,滇池南沙滩公园这两个地方景色都不错;城里可去的地方:金殿公园、世博园、花之城、翠湖、南屏街、东西寺塔、官渡古镇、七彩云南欢乐世界、昆明融创乐园这些地方可选择性的去。昆明以外的地方:抚仙湖、石林风景区、宜良九乡、昆明西游洞这些地方都是一天之内可到达的。在远一点的地方:东川红土地、丘北普者黑、弥勒小城、元阳哈尼梯田以及更远的大理、丽江、腾冲、香格里拉。
10到11月份的昆明城区微冷,记得带两件厚衣服,希望我的回答对你有所帮助,美丽春城欢迎你,祝你行程愉快!
滇池和石林很适合旅游,在滇池旁边感觉好像是在大海边似的。石林的那种石头就好像是种出来一样,各种奇形怪状的石头密集的坐立在那里 好美,真是佩服大自然的鬼斧神工啊!
很高兴认识并能回答你的问题!
可以推荐你到官渡古镇看一看。官渡古镇位于昆明市南郊,距昆明市区8千米,是昆明市保存较为完整的历史文化小镇,跨越了唐、宋、元、明、清5个历史朝代。官渡古镇北依宝象河,南濒滇池,自然风光秀美,可以辐射周边很多景区,值得游览。
交通:从市内乘公交车路车(起始站为昆明站)可到,在官渡下车前行500米即到。自驾游出行方便。
住宿:当地住宿条件优越,特色住宿小院也有,大点的比如昆明官渡大酒店。
美食:官渡有“三宝”,一是官渡饵块,二是官渡米线,三是官渡豌豆粉。
特别推荐:金刚塔:又名“妙湛寺石塔”,始建于元至正年间,重建于明天顺三年(1458),距今有500多年历史由镇守云南的太监罗硅捐资建造。全塔沙石砌成,高17.13米,基座呈正方形、有十字形券门相通,民间又称“穿心塔”是我国现存最古老、建筑规模最大的金刚塔之一。
土主庙:现存大殿为清代重建,为单檐歇山顶、穿斗式七檀梁架结构,殿内供奉着彝族崇拜的土主摩诃迦罗大黑天神,庙内古柏森森,内部设计为“八卦”形,四大院四小院,大小共64间,布局严谨,错落有致。为昆明市重点文物保护单位。
文明阁:包括关圣殿(武庙)、孔子楼(文庙)、赐书堂等古建筑。其中的关圣殿原是佛教华严宗的活动场所,院内有明僧舍和塔3座。孔子楼设有文明会、洞经会、桂香书院及乡试场所,桂香书院前有碑林石刻数十幅。赐书堂系官渡名士、康熙翰林江西巡抚、乾隆太子侍读王思训年老回乡时,康熙皇帝赐书万卷置于其中而得名“赐书堂”三个字原为康熙御笔所题。
官渡古镇附近辐射景点很多,如时间充足可以多花些时间尽兴游览一番。
如果***整个云南游那就更多了,比如拉市海-束河古镇、九鼎龙潭、玉龙雪山、 云杉坪等。丽江市-泸沽湖、情人沙滩、里格观景台、摩梭走婚宴、摩梭篝火晚会等。香格里拉-长江第一湾、虎跳峡 、普达措公园、 藏家土司宴、蝴蝶泉公园、洱海大游船、南诏风情岛等。大理古城-崇圣寺三塔等。
1、丽江泸沽湖
泸沽湖的湖水清碧,最大能见度为12米。湖水向东流人雅砻江、***江,属长江水系。整个湖泊,状若马蹄,南北长而东西窄,形如曲颈葫芦,故名泸沽湖。扯挎山丫口立着一个横跨公路的彩门,彩门以下约200米的路段是观赏泸沽湖全景的最佳地点。

泸沽湖素有“高原明珠”之称。湖中各岛婷婷玉立,形态各异,林木葱郁,翠绿如画,身临其间,水天一色,清澈如镜,藻花点缀其间,缓缓滑行于碧波之上的猪槽船和徐徐飘浮干水天之间的靡梭民歌,使其更增添几分古朴、几分宁静,是一个远离嚣市,未被污染的处女湖。
2、蓝月谷
蓝月谷,其前身为早前人们所熟知的“白水河”蓝月谷又名白水河,在晴天时,水的颜色是蓝色的,而且山谷呈月牙形,远看就象一轮蓝色的月亮镶嵌在玉龙雪山脚下,所以名叫蓝月谷。而白水河这个名字是因为湖底的泥巴是白色的,下雨时水会变成白色,所以又叫白水河。

蓝月谷中的河水在流淌过程中因受山体阻挡,形成了四个较大的水面,人称“玉液”湖、“镜潭”湖、“蓝月”湖和“听涛”湖。湖岸四 周植被繁茂,远处雪峰背衬。湖水是透明的蓝,近乎凝固的湛蓝中,些许的绿意点缀其间。于湖心四顾,白云连横,浮于山际,倒影在湖面,如梦幻影,疑是仙境。
3、景洪大金塔
景洪大金塔景观区占地5亩,由佛塔、佛足石(借佛祖三次出巡版纳的典故打造)、许愿台等构成。打造成为集观光、展览、文化研究、文化体验、旅游购物为一体的塔状贝叶经典藏博物馆,将成为一座具有南传佛教色彩的中性化公共场所及博物馆。体现西双版纳及湄公河流域小乘佛教文化精髓,宏伟高大,设计精美,可视性、可识别性强。
到此,以上就是小编对于禄劝婚庆舞台厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于禄劝婚庆舞台厂家的2点解答对大家有用。
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